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| Die Walnussdiät
- Daten der "Barcelona-Studie" |
Die mediterrane
Kost gilt unter Ernährungswissenschaftlern seit langem
als besonders herzfreundlich. Forscherteams der Universitäten
Loma Linda, Kalifornien, und Clinica Barcelona, Spanien, konnten
nun in einer aktuellen Studie die Steigerung dieses positiven
Effekts durch die Integration von Walnüssen nachweisen:
Der Ersatz einiger traditioneller Nahrungsmittel und Fette in
der Ernährung durch eine Handvoll Walnüsse pro Tag
wirkte sich noch besser für das Herz aus. |
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Durch eine Handvoll Walnüsse am
Tag lässt sich das Risiko, eine Herzkrankheit zu erleiden,
um 11% senken.
Das Ergebnis der
Barcelona Studie wurde im Wissenschaftszentrum
Bonn von Studienleiter Prof. Dr. Joan Sabaté der Öffentlichkeit
vorgestellt:
Walnüsse senken den Cholesterinspiegel
im Blut und damit auch das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen.
Herzkrankheiten (Infarkt u.a.) sind Ursache für 30% aller
Todesfälle in Deutschland. |
| Das
Forscherteam untersuchte Männer und Frauen im Alter von
28 bis 72 Jahren in der Abteilung für Lipide der Clinic
of Barcelona. Alle Patienten wiesen einen hohen Cholesterinspiegel
auf. Sämtliche Teilnehmer hielten zu Hause über sechs
Wochen eine mediterrane Kost zur Senkung des Cholesterinspiegels
ein. Über weitere sechs Wochen nahmen sie eine weitere
Diät zu sich, in der Walnüsse 35 Prozent der Energie
aus einfach ungesättigten Fetten ersetzten. |
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Wie erwartet,
wurde der Cholesterinspiegel durch die
mediterrane
Ernährung erheblich gesenkt.
Die Walnussdiät war sogar noch effektiver und senkte
den Cholesterinspiegel im Serum um 4,1 Prozent, den LDL-Cholesterinspiegel
um 5,9 Prozent und den Lipoprotein(a)-Spiegel um 6,2 Prozent
stärker als die typische mediterrane Kost. |
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Ein
herzfreundliches Wochenende! |
Die
Studie hat bewiesen: Walnüsse senken das Risiko,
an einer koronaren Herzkrankheit zu erkranken, um elf Prozent.
Wer eine Handvoll Walnüsse pro Tag isst, senkt den Cholesterinspiegel
im Blut und damit auch das Risiko kardiovaskulärer Erkrankungen.
Köstlicher Geschmack aus der Natur |
| Sie möchten
einmal ein Wochenende lang ein herzfreundliches Leben ausprobieren? Dann fangen Sie am nächsten Freitag damit an! Wir haben
für Sie einen Plan für ein gesundes und (ge)Nussvolles
Wochenende ausgearbeitet Gesundes
Wochenende |
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Sollten
Sie Fragen zum Text haben, wenden Sie sich bitte an: Marion
Bartelt, Idee Public Relations, 20099 Hamburg, e-mail:
marion.bartelt@ipr.de
Weitere Informationen finden Sie unter www.walnuss.de
die uns freundlicher Weise gestattet haben, einige ihrer
Texte hier zu publizieren. |
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glauben Sie immer noch, Nüsse eignen sich nur für Kuchen und für weihnachtliche Plätzchen? Weit gefehlt, wenn Sie diesen trockenen Früchten nicht mehr zutrauen! 