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| Gesund essen - was ist die
Walnuss-Mittelmeerküche? |
Die Teilnehmer
an der Barcelona-Studie haben sechs Wochen lang ausprobiert,
wie einfach es ist, die tägliche Ernährung herzfreundlich
umzustellen.
Die Wissenschaftler hatten für sie die Walnuss Mittelmeerküche
entwickelt, die nicht nur lecker und abwechslungsreich, sondern
auch mit normalem Zeitaufwand zuzubereiten ist. |
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Ihr Speiseplan sollte nur wenig
rotes Fleisch und Eier, dafür aber viel Gemüse und
Fisch enthalten. Integrieren Sie nun täglich Walnüsse
in ihre Ernährung und sparen Sie bei anderen Fetten. Walnüsse
können Sie nicht nur als Snack zwischendurch, sondern auch
in Desserts, Hauptgerichten oder leckeren Frucht- und Milchshakes
essen. Mehr dazu im Artikel Die
Walnussdiät
"Der tägliche Verzehr
von Walnüssen senkt das Risiko einer Herzerkrankung um
elf Prozent." Nährwert-Tabelle |
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| Tischen Sie Ihrem Herzen Gesundheit auf... |
| Hören Sie beim Essen doch einmal auf Ihr Herz! Sie werden überrascht sein, denn unser Herz ist ein echter Feinschmecker. Was wir täglich essen, wirkt sich ganz direkt auf diesen wohl wichtigsten Muskel in unserem Körper aus. So steigt als Folge falscher Ernährung das Risiko einer Herzerkrankung deutlich an. Dabei können Sie ganz einfach vorbeugen: |
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Allein der tägliche Verzehr kalifornischer Walnüsse bewirkt bei Männern und Frauen eine Reduktion des „schlechten“ LDL-Cholesterins. Damit tragen die köstlichen Nüsse entscheidend zum Schutz des Herzens vor Erkrankungen bei, da ein hoher Cholesterinspiegel zu den größten Risikofaktoren für koronare Herzerkrankungen oder Infarkte zählt. Wussten
Sie schon..? |
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Wellness-Tipp fürs Herz
Knabbern Sie zwischendurch kalifornische Walnüsse als
Snack, mischen Sie sich ein paar Kerne ins Joghurt, streuen
Sie gehackte Walnüsse über Blatt- und Obstsalat – Sie
werden sehen, wie lecker und einfach es sein kann, sich
herzfreundlich zu ernähren.
Köstlicher Geschmack aus der Natur |
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| Cranberries, die gesunde Kombination zu Nüssen |
| Köstlich anzusehen und
intensiv im Geschmack, das sind Cranberries. Die grossen, leuchtend roten
Beeren mit dem leicht herben Fruchtaroma sind echte Amerikaner. Vielseitig verwendbar und von hohem gesundheitlichen Wert
passen sie einfach perfekt in die moderne internationale Küche. Cranberries
schmecken als Snack, im Salat, Joghurt und Dessert oder als Sauce zu Fleisch.
Mit den Beeren können Sie backen und kochen, den Saft können Sie
pur trinken, mixen oder shaken. Die Vielfalt der Cranberries ist undendlich. |
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Cranberries und die aus ihnen
hergestellten Produkte schmecken nicht nur gut, sie haben auch in vielerlei
Hinsicht eine gesundheits-fördernde Wirkung. Den Indianern war dies
schon vor 300 Jahren bekannt. Sie verwendeten die Beeren, um Wunden zu heilen
und unterschiedlichste Beschwerden zu lindern - von einfachen Magenverstimmungen
bis zu Schmerzen. Heute haben Forscher in zahlreichen Studien bewiesen,
welch hohen gesundheitlichen Nutzen die Power-Beeren haben: Bei der Prävention
verschiedener Krankheiten können Cranberries dank ihrer antibakteriellen
Wirkung eine entscheidene Rolle spielen. |
Cranberry Anbau, Verwendung und
Heilwirkung: Infos auf den Cranberry-Seiten
Cranberries, so lecker, so vielseitig! Probieren Sie unsere Rezepte
mit Cranberries |
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| Falls Sie noch Fragen oder Kommentare zu diesem Artikel haben, schreiben Sie uns eine E-Mail . Wir freuen uns auch über Ihren Eintrag in unserem Gästebuch |
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glauben Sie immer noch, Nüsse eignen sich nur für Kuchen und für weihnachtliche Plätzchen? Weit gefehlt, wenn Sie diesen trockenen Früchten nicht mehr zutrauen! 