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| Kernige (Ge)nüsse, Herbstliches mit Walnüssen |
| Wie Sie breits gelesen haben, sind Walnüsse
ein unverzichtbarer Bestandteil der gesunden Küche.
Sie verfeinern die Gerichte mit ihrem typischen Geschmack und
sind ausserdem gesund für Herz und Hirn. Gerade jetzt zur Herbstzeit haben Walnüsse Hochsaison und lassen sich mit frischen Beeren und Trockenfrüchten
recht einfach und ideenreich zu leckern Gerichten verarbeiten.
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Wildspezialitäten mit Walnüssen - typisch Herbst!
Wild ist mager, zart bekömmlich und überzeugt mit mild aromatischem
Geschmack. Darüberhinaus ist es, in Kombination mit Walnüssen gesund,
fett-, cholesterin- und kalorienarm. Unser Chefkoch Bernd
Leuze (Foto) hat zusammen mit Sabine Scheller einige "wilde" Leckereien für Sie kombiniert. Probieren Sie!
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| Walnüsse im Salat – warum? |
| Frische Salate - als Beilage oder Hauptspeise sind immer beliebt, dazu abwechslungsreich und gesund. Die Vitaminreiche Kost wird mit einer Handvoll Walnüssen erst richtig abgerundet. |
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Walnüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Ohne sie könnte unser Körper die in Blattsalaten und Früchten enthaltenen fettlöslichen Vitamine A, E, D und K nicht verarbeiten. Walnüsse enthalten außerdem Vitamin E. Es schützt die Zellen und wirkt so zum Beispiel Alterserscheinungen der Haut entgegen. Wie viele Walnüsse sind eine Portion?
In der Gesundheitskampagne 5 am Tag heißt es: Eine der empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag kann durch 25 Gramm geschälte, ungeröstete und ungesalzene Nüsse ersetzt werden.
Diese Menge entspricht einer Handvoll am Tag.
Das aktuelle Rezept: » Kürbis-Regatoni-Salat |
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| Die
Janssen Rezeptseiten: Kostenlos, und ohne Anmeldung! |
| Seit mehr als sieben Jahren sind
unsere Rezeptseiten Puplikumsliebling im Internet. Wir haben die besten Rezepte mit Walnüssen, Nüssen, Trockenfrüchten gesammelt und stellen sie kochlustigen
Nussfreunden zur Verfügung (kostenlos, ohne Anmeldung, kein verstecktes, teures Einwählen!) |
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| Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Auf unseren Rezeptseiten erfahren Sie wie gut gesunde Küche schmecken kann! Ein Blick in die neue Ausgabe zeigt schnell,
wie sich mit Nüssen festliche Menüs zaubern lassen, die mitnichten nur aus Nachspeise, Kuchen und etwas Gebäck bestehen! |
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glauben Sie immer noch, Nüsse eignen sich nur für Kuchen und für weihnachtliche Plätzchen? Weit gefehlt, wenn Sie diesen trockenen Früchten nicht mehr zutrauen! 
